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Entrée Salade Viandes Risotto Pasta Pizzas Desserts

Carte et Menus

room_service

Entrée

Planche de charcuterie

Planche à partager

10,00€ 1/2 pers
15,00€ 3/4 pers

Le saumon fumé à l'assiette ( maison )

Mesclun, pain multi-céréales et quartier de citron

7,90€

Mini Bruschetta ( Nouveau ! )

Pain bruschetta frotté à l'ail, burrata, jambon de parme

7,90€

Plateau Fromages et Tapenades maisons ( Nouveau ! )

Tapenades du moment, Fromages italiens, toast aux herbes maison

14,00€ 3/4 pers

Plateau Fromages et Tapenades maisons ( Nouveau ! )

Tapenades du moment, fromages italiens, toast aux herbes maisons

9,00€ 1/2 pers

Salade

Salade Cesar Crispy

Sucrine, suprême de poulet panés aux graines, lard fumé, tomates cerises, copeaux de parmesan, oignons rouge, croutons et sauce césar.

16,50€

Salade De Fusilli ( Nouveau ! )

Fusilli, Tomates Séchées, Billes de Mozza, olives noires, asperges Vertes, pignons de Pin et Basilic

15,50€

Salade de saumon fumé maison ( Nouveau ! )

Mix de salades, ballotines de saumon fumé et leur chantilly de wasabi, gravlax de saumon betteraves maison, vinaigrette au citron

16,90€

Viandes

Accompagnement au choix : panier de légumes, frites fraîches, pasta, purée du moment ou risotto

Escalope milanaise

Escalope de veau panée, sauce tomate et parmesan.

17,50€

Bavette ( Race à Viande ) 300G ( Nouveau ! )

Bavette, et son délicieux beurre de carbonara fait maison.

20,90€

Le Carré de Porc IGP ( Nouveau ! )

Cochon label rouge rôti et son jus ( origan frais, ail, romarin, tomates séchées, grains de moutarde )

17,90€

Le Carpaccio de Veau ( Nouveau ! )

Fine Tranche de Veau assaisonnées d'une vinaigrette de parmesan et noisettes.

16,50€

Poulet saltimbocca

Filet de poulet flambé au marsala, champignons et coppa.

16,50€

Tartare de boeuf XL

Boeuf coupé au couteau charolais préparé par nos soins

17,00€

Risotto

Le Risotto Rosatto ( Nouveau ! )

Riz Arborio, Brunoise de radis noir, carottes, betteraves chiogga , jus de betterave et parmesan

16,50€

Le Risotto Enoki ( Nouveau ! )

Ballotine de poulet champignon, et son risotto d'Enoki-Parmesan

17,90€

Le risotto de noix de St-Jacques

Riz arborio au lard Di Colonnata, asperges vertes, noix de St-Jacques snackés, et parmesan

19,50€

Pasta

Rigatoni Au Pesto Rosso ( Nouveau ! )

Lard Fumé, crème pesto rouge, et Burrata

16,50€

Les conchiglioni Gratinées du moment ( Nouveau ! )

N'hésitez pas à nous joindre pour la recette du moment !

16,50€

Les spaghetti alla carbonara

Guanciale, jaune d'oeufs et parmesan, un délice

16,50€

Les Mafalde Gamberreto ( Nouveau ! )

Asperges Vertes, fenouil, persillade, gambas flambées au Ricard

17,00€

Les Rigatoni au Pesto d'Ail des Ours ( Nouveau ! )

Ail des ours, burrata et truffes

17,00€

Pizzas

Colonnata Trufado ( Nouveau ! )

Billes de mozza, lard di colonnata, asperges, oeuf et carpaccio de truffe

18,90€

Roquette ( Nouveau ! )

Burrata, tomates cerises, pesto, parmesan, crème balsamique et roquette

16,90€

Violeta

Boule de mozzarella burrata, speck, gorgonzola, basilic.

17,50€

Damien

Boule de mozzarella burrata, Tomate fraîche, ail, jambon, pepperoni, chèvre, basilic.

17,50€

Picante

Mozzarella, viande hachée, spianata, piment, tomates cerises et basilic.

12,90€

La césar

Mozzarella, poulet, tomates cerises, parmesan, roquette, oeuf, jambon de parme grillé et sauce césar

13,90€

Margharita

Mozzarella, olives noire, basilic.

9,50€

L'Arrageoise

Mozzarella, crème moutardée, andouillette d'Arras, oignons rouges et roquette

13,50€

Napolitaine

Mozzarella, anchois, oignons, olives, basilic.

11,90€

Regina

Mozzarella, jambon, champignons, basilic.

11,90€

Quatre saisons

Mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, olives.

13,50€

Calzone

Mozzarella jambon, œuf, basilic.

12,50€

Savoyarde

Mozzarella, petits lardons, pommes de terre, reblochon, olives, basilic.

13,90€

Quatre fromages

Mozzarella chèvre, gorgonzola, parmesan, basilic.

13,90€

Salmone

Mozzarella, saumon label rouge fumé maison, citron, basilic.

14,90€

Miele

Mozzarella, chèvre, miel.

11,50€

Forestière

Mozzarella, tomate fraiche, champignons, chèvre.

10,90€

Gargantua

Mozzarella, saucisse Italienne, lardons, pepperoni, viande hachée, jambon

14,50€

Burger

Mozzarella, oeuf, viande haché, oignons, cheddar et sauce burger

13,90€

Calabrese

Mozzarella, saucisse Italienne, pepperoni, poivrons, oignons, basilic, œuf.

14,50€

Zucchini ( Nouveau ! )

Mozzarella, courgettes, jambon, chèvre, persillade

12,90€

AIA ( Nouveau ! )

Mozzarella, poulet, oignons, oeuf et champignons

12,90€

BROOKLYN ( Nouveau ! )

Mozzarella, poitrine fumée, pepperoni, cheddar et piment

13,90€

Verdura

Mozzarella, légumes du moment rôtis au four à bois

12,90€

Desserts

Tiramisu Estate

Coeur de rhubarbe et morceaux de fraise

8,50€

La Marquise Gianduja ( Nouveau ! )

Mousse chocolatt Grand Cru, Gianduja maison, fruits rouges et crumble

8,50€

Coeur coulant au chocolat

8,50€

La salade de fruits frais aux fruits de saisons et à la mandarine impériale

7,90€

Tarte au citron, meringue bergamote ( Nouveau ! )

8,50€

Les profiteroles Maison

8,90€

La crème brûlée à la vanille de madagascar

7,90€

Le café ou thé gourmand

8,50€

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12 avenue des Coquelicots Parc Boréal 62217 Beaurains
03 21 73 41 92

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