Planche à partager charcuteries et fromages italiens
Planche à partager de charcuteries et fromages italien
Terrine Incroyable selon les idées du chef
Terrine Incroyable selon les idées du chef
Salade verte, saumon fumé, tempura de crevettes, tomates oignons, vinaigrette à l'orange sanguine et suprême de citron
Sucrine, Escalope de poulet panée, lard fumé, tomates cerises, copeaux de parmesan, oignons rouge, croutons et sauce césar maison
Tartare de Tomates en gelée sur sa génoise au parmesan, carpaccio de tomates, burrata en croute et assaisonnement spécial du chef
Accompagnement au choix : panier de légumes, frites fraîches, pasta, purée du moment ou risotto
Escalope de veau panée, sauce tomate et parmesan.
Merlan de boeuf gratiné à la provola fumée, sauce tomate épicée et tuile de spianata
Poitrine de porc farcie aux olives, tomates confites et pesto vert
On vous sélectionne une viande toutes les semaines pour ravir vos papilles à toutes les occasions
Filet de poulet flambé au marsala, champignons et coppa.
Boeuf coupé au couteau charolais préparé par nos soins
Tranche de boeuf crue, huile d'olives, tomates confites, basilic et jus de citron
crème de piquillo, citron, noix de saint-jacques et scampis marinées
La somptueuse combinaison du piment de l'arrabiatta et la douceur du taleggio
Poulet Fumé, tartuffata, burratina
Lard Fumé, crème pesto rouge, et Burratina
Crème de Pistache et scampis marinées
farcis à la crème mornay et guanciale grillée. Crème infusée à la guanciale et chips de guanciale
Crème de piquillo, tomates confites, oignons rouges, fèves et ail
Cuites à l'étouffée dans un plat fermé d'une pâte à pizza, poulet fumé, pesto vert, mozzarella, parmesan et brunoise de légumes
Poulet fumé, carpaccio de truffes, burrata, basilic et mozzarella
Burrata, tomates cerises, caviar d'aubergines, olives
Boule de mozzarella burrata, prosciutto, gorgonzola, basilic.
Boule de mozzarella burrata, Tomate fraîche, ail, jambon, pepperoni, chèvre, basilic.
Mozzarella, olives noire, basilic.
Mozzarella, poulet, tomates cerises, roquette, oeuf, prosciutto et sauce césar
Mozzarella, andouillette, oignons, maroilles, roquette
Mozzarella, anchois, câpres, oignons, basilic.
Mozzarella, jambon, champignons, basilic.
Mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, olives.
Mozzarella jambon, œuf, basilic.
Mozzarella, petits lardons, pommes de terre, reblochon, olives, basilic.
Mozzarella chèvre, gorgonzola, parmesan, basilic.
Mozzarella, saumon label rouge fumé maison, citron, basilic.
Mozzarella, chèvre, miel.
Mozzarella, tomate fraiche, champignons, chèvre.
Mozzarella, saucisse Italienne, lardons, pepperoni, viande hachée, jambon
Mozzarella, oeuf, viande haché, oignons, cheddar et sauce burger
Mozzarella, saucisse Italienne, pepperoni, poivrons, oignons, basilic, œuf.
Mozzarella, pommes de terre, saucisse italienne, ail, tomates cerises, chèvre, poulet.
Poulet, oignons, lard, mozzarella, sauce barbecue
Mozarella, scampi persillées, oignons, roquette et citron
Mozzarella, crème d'oeuf, guanciale grillé, roquette, parmesan
Tiramisu au speculoos en verrine
Le trio incroyable noisette, caramel et pralin
Duo Chocolat et vanille dans des profiterolles XXL
Mille-Feuilles Chocolat blanc et fruits de saison
L'infatigable tarte au citron revisitée